おつまみ菓子 だれやめセット お酒好きなパティシエが作った「お酒に合うおつまみ菓子」　洋菓子工房 プチパリ

美しい山々に囲まれ、大自然が残る静かな山里、小林市須木（すき）の集落に1軒の洋菓子店が佇んでいます。それが洋菓子工房プチパリです。
地元を愛するパティシエが、地元産・宮崎産の材料にこだわり、日々洋菓子を手作りしています。こちらで作られた商品は、店内での販売のほか、ショッピングモールでのイベント出店や数軒の食料品店で販売されています。

洋菓子職人 前原さんは、調理師専門学校で学んだ後、宮崎県内でも有名な結婚式場で修行を積み、地元須木に洋菓子店をオープンさせました。
「出来るだけ体に良い菓子を作りたい」が、前原さんの心の中に常にあります。また、「地元産の食材を使いたい」とも。

そんな前原さんは、お酒をたしなむ愛酒家でもあります。
「自分がお酒好きで、ちょっと捻りを加えたおつまみをお菓子で作ろうか」と思い、誕生したのが、お酒に合うおつまみ菓子 「乙女のだれやめ」と「鬼のだれやめ」です。
若い人がターゲットなので、若い人に試食してもらおうと思ったら、田舎なので若い人が住んでいませんでした（笑）。イベント出店などで若い人に試食を薦めて、今のものに完成しました。辛味を旨味に変える、辛味の中に旨味が残るように工夫しました。

※だれやめとは、南九州の方言でだれ（疲れ）をやめる（止める）ために一杯呑むことを言います。（地域により、だれやみとも言う）

乙女のだれやめ

風味の良い宮崎県産の「ゆず胡椒」と「オリーブオイル」を使用した身体に優しいヘルシーなひとくちタイプのクッキーです。「ピリッ」とオトナ味！　健康を気遣うワイン好き、焼酎好きの女子にピッタリのおつまみです。若い女性からのリピーターが多く、おつまみとしてもOK、サラダに入れてもOK、ピリッとしたアクセントが美味です。

名称	ゆずこしょうクッキー　乙女のだれやめ
原材料	小麦粉（九州産）、砂糖、卵（宮崎県産）、オリーブオイル、柚子胡椒（青柚子（宮崎県産）、青唐辛子（宮崎県産）、塩）、ゆず果汁（宮崎県産）／膨張剤
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
内容量	1袋あたり55g
製造者	洋菓子工房プチパリ

鬼のだれやめ

風味の良い宮崎県産の「ゆず胡椒」と「青唐辛子」を使用した"辛いもの好き"の方のための一口タイプのクッキーです。「極辛」オトナ味！（※辛い物が苦手な方やお子様はお召し上がりにならないでください）
「乙女のだれやめ」の3倍の辛さ、男性に人気で、辛いので1日1粒と決めて楽しんでいる方も。飲み物を近くにおいてお召し上がりください。

名称	ゆずこしょうクッキー　鬼のだれやめ
原材料	小麦粉（九州産）、砂糖、バター（乳を含む）、柚子胡椒（青柚子（宮崎県産）、青唐辛子（宮崎県産）、塩）、卵（宮崎県産）、ゆず果汁（宮崎県産）、青唐辛子（宮崎県産）／膨張剤
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
内容量	1袋あたり55g
製造者	洋菓子工房プチパリ